6 C
İstanbul
Çarşamba, 2 Aralık 2020

Kilisli hanım girişimcinin zeytinyağında ihracat başarısı

Benzer Haberler

Eralp Yalçın
Ekonomi Yazarı
Kilis

Kocaeli‘de oturan 50 yaşındaki Irmak Eraslan, her yıl 6 aylığına geldiği memleketi Kilis‘te ektiği zeytin ağaçlarından ürettiği organik zeytinyağıFransa‘ya ihraç etmeyi başardı.

Eşi İbrahim Eraslan’ın memuriyeti dolayısıyla senelerdir Türkiye’nin çeşitli kentlerinde yaşayan Eraslan, 11 yıl ilkin memleketi Kilis’in Musabeyli ilçesindeki Hacılar köyünde 100 dönümlük boş arazi satın aldı.

Eraslan ailesi, bigün köylerine dönme düşüncesiyle satın aldıkları araziye zeytin fideleri dikti. Bu süre zarfında zeytin ağaçlarının bakımını yapmak için senenin belli dönemlerinde Kocaeli’den 1070 kilometre uzaklıktaki Kilis’e gelen Irmak Eraslan, senelerce emek verdiği zeytin fidanlarından 5 yıl sonrasında meyve almaya başladı.

Senenin 6 ayını zeytin ağaçlarıyla ilgilenmek için köyünde geçiren Eraslan, hanım girişimcilerin başarılarını örnek alarak zeytinyağı ticaretine başladı.

Yurt içinde çeşitli kentlerin yanı sıra Fransa’ya zeytinyağı gönderen Eraslan, ihracatı genişleterek sektörde büyümeyi hedefliyor.

“Bu yıl da talep var”

Irmak Eraslan, AA muhabirine, toprakla uğraşmanın, doğayla iç içe olmanın ve üretmenin oldukça güzel bulunduğunu söylemiş oldu.

Sıhhatli üretim yapabilmenin de oldukça mühim olduğuna işaret eden Eraslan, kimyasal hiçbir madde kullanmadan organik zeytinyağı ürettiklerini dile getirdi.

Organik yaşamı sevilmiş olduğu için geçici süreliğine de olsa köyüne döndüğünü özetleyen Eraslan, şöyleki konuştu:

“Evimiz Kocaeli’de, eşim işgören, köye ara ara gelip gidiyor. Yatırım olsun diye bu araziyi almıştık. Senenin 6 ayı köydeyim. Zeytinlerin arası yılda 7 kez sürülüyor, budaması ve hasadı yapılıyor. Bunlarla kendim uğraşıyorum, kısaca büyük bir hobi. ‘Bu kadar insan zeytincilikle uğraşıyorsa ben niçin yapamayayım’ dedim. İlk yıl işin içine girdiğimde zor oldu. Fakat artık zor gelmiyor. Geçen yıl Fransa’ya 2 ton yolladık, bu yıl da talep var, yollayacağız. Ürettiğiniz vakit, o ürünü aldığınızdaki mutluluk oldukça başka bir şey. Kocaeli ve İstanbul’da anlaştığımız bölgeler var, oralara da gönderiyoruz.”

Eraslan, kaliteli zeytinyağı üretiminin meşakkatli aşamaları bulunduğunu belirterek, “Zeytinyağımız organik ve temiz olduğundan talep oldukça. Toplanan zeytinler yapraklardan ayıklanıyor. Yıl içinde ağacın altına düşen zeytinler toplanmıyor, yeni topladıklarımızın içine konulmuyor. Bu sebeple ağacın altındaki zeytinleri karıştırdığımız vakit yağın asit oranı yükselir, kalitesi düşer.” ifadelerini kullandı.

“Ülke ekonomisine katkı sağlamaya çalışıyoruz”

İbrahim Eraslan da eşinin köy yaşamını seçmesinin kendi sonucu bulunduğunu, ona her türlü destek ve imkanı sağladığını dile getirdi.

Bazen kendisinin de eşine desteğe geldiğini özetleyen Eraslan, “Ben de emekli olduğumda köye yerleşmeyi düşünüyorum. Ülke ekonomisine katkı sağlamaya çalışıyoruz. Zeytinimizi tanıtmaya çalışıyoruz. Organik olduğundan hususi müşterilerimiz var. Beklentimiz bu yıl ortalama 3,5 ton yağ. Şimdiden hususi müşterilerimizin siparişlerini aldık.” dedi.

YORUM YAZ

Yorumunuzu girin!
Buraya adınızı girin

Son Gelişmeler

Benzer Haberler