4.8 C
İstanbul
Salı, 8 Şubat 2022

Dünya endüstriyel biyoteknoloji pazarının büyüklüğü 350 milyar dolar

Benzer Haberler

Eralp Yalçın
Ekonomi Yazarı
İstanbul

AA muhabirine açıklamalarda bulunan Biyoteknoloji şirketi LIVZYM Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Dr. Serdar Uysal, 350 milyar doların içinde vitaminler, antibiyotikler, aminoasitler, enzimler, probiyotikler ve prebiyotikler bulunduğunu tüm bu kimyasalların aynı çatı altında değerlendirildiğini söylemiş oldu.

Dünyada endüstriyel biyoteknoloji pazarının 2020 sonu itibarıyla ortalama 350 milyar dolarlık bir sektör bulunduğunu belirten Uysal, “Endüstriyel biyoteknolojinin en zor uygulaması enzim üretimi.” ifadelerini kullandı.

Uysal, şunları kaydetti:

“Sitrik asit için bir mikroorganizma hazır ederken enzim için 20,30 yada 50 mikroorganizma hazır etmeniz gerekiyor. Organik asitlerde laktik asit, sitrik asit, süksinik asit önümüzdeki 15-20 içinde petrokimyanın büyük oranda polimer endüstrisinde alacak. Bu organik asitler yalnız birer organizma ile üretiliyor fakat günün sonunda 300-500 tonluk reaktörlerde meydana getirilen üretimler. Toplam endüstriyel enzim pazarı dünyada 10 milyar dolar. Afrika ve Rusya dahil bölgede 2 milyar dolarlık bir sektör.”

Enzimin bir organizma olmadığının altını çizen Uysal, “Dolayısıyla GDO’dan bahsedemeyiz. Enzimler insülin benzer biçimde antikor benzer biçimde proteinlerdir. Amino asitlerden oluşur. 3 boyutlu yapıları vardır. Reaksiyonları katalize eder. Normalde yüzlerce yıl sürmesi ihtiyaç duyulan reaksiyonları dakikalara indirir. Dakikalara indirdiği için endüstride oldukça ciddi bir kullanım alanı var.” diye konuştu.

Uysal, sütün pıhtılaştırılarak kazeinin çöktürülmesi dolayısıyla peynire giden yol enzimlerden geçtiğini, deri sanayisinde tüylerin alınması enzimlerle yapıldığını, tekstilde kumaşı ve ipliği nişastaya yatırıldığını buna haşıllama denildiğini belirterek, “Haşıl sökümünde enzim kullanılır ve en mühim uygulamada unların iyileştiricisi olarak enzimler kullanılır.” açıklamasında bulunmuş oldu.

“Önümüzdeki 30 yıl içinde dünya 150 trilyon dolar yıkıcı teknolojilere para ayıracak”

Uysal, sıfırdan enzim üretip piyasaya sunmak için minimum 6-7 senelik bir Ar-Ge ve üretim hazırlığı sürecinden geçmek, birçok engeli aşmak ve bu süre içinde ayakta duracak finansmana haiz olmak icap ettiğini belirtti.

Biyoteknoloji ve ilaç benzer biçimde alanlarda öncü olan bazı yakın çevre ülkelerde dahi şu ana kadar girişilen denemelerin tümünün başarısızlıkla sonuçlandığının bilindiğinin altını çizen Uysal, “Dünyanın gittiği yöne bakarsak eğer biz çevre, ısınma ve nüfus ile ilgili baskıdan dolayı önümüzdeki 30 yıl içinde sürdürülebilirlik ve yediğimiz sütten, yumurtadan, etten giydiğimiz giysiden kullandığımız araçlara kadar oldukça yıkıcı teknolojilerle tüm alışkanlıklarımız değişecek. Örnek verecek olursak; hayvancılıktan gelen etin yerine kullanılabilecek et üreten bir şirket var. Son olarak bir şirket bununla ilgili 300 milyon dolar yatırım aldı. Önümüzdeki 30 yıl içinde dünya 150 trilyon dolar yıkıcı teknolojilere para ayıracak. Sürdürülebilirlikle ilgili.” ifadelerini kullandı.

Uysal sözlerini şu şekilde sürdürdü:

“Doğal olarak bu hem oldukça büyük bir baskı. Bir taraftan fırsatlar sunuyor. Bu tip ürünleri üretebilecek şirketlerin sahibi olan ülkeler bir zenginlik oluşturacak bunu yakalayamayan ülkeler ile içinde oldukça daha büyük bir fark oluşacak. Bu teknolojilerin en mühim saç ayağını biz biyoteknoloji olarak öngörüyoruz. Öteki saç ayağı mühendislik öteki saç ayağı ise suni zeka olarak konumlanıyor.

Dolayısıyla bizim aslolan yapmak istediğimiz enzim üretimi. 50 senedir bu bölge Hollanda, İngiltere, Danimarka ve ABD’nın ürettiği enzimleri kullanıyor. Bu dört ülke dünyanın tamamını domine etmiş. Türkiye ilk kez yeni bir üretici olarak kendisini öne çıkıyor bu oldukça mühim fakat biz aslolan bu yıkıcı teknolojilerle gelişecek trilyon dolarlık pazarın en mühim saç ayağı olacak olan biyoteknolojiyle ilgili ülkemize bir yetkinlik kazandırıyoruz. Türkiye her yıl 150 milyon dolar endüstriyel enzim ithalatı yapıyor. LIVZYM bu endüstriyel enzim alanında ithalatı mühim seviyede ikame etmeyi hedefliyor.”

“Enzimde dışa bağımlılık azalacak”

Serdar Uysal, 2014 senesinde kurum emekleri başlamış olan ve Tuzla Deri Organize Endüstri’de 4 bin metrekare kapalı alana haiz bir tesiste üretime başlamış olan LIVZYM Biyoteknoloji’nin, Türkiye’nin enzimde dışa bağımlığını azaltırken, Türkiye’nin cari açığının kapanmasına da pozitif katkı sağlamak suretiyle yola çıktığını söylemiş oldu.

Kuruluşuna Şubat 2019’da başlanan ve Tuzla Deri Organize Endüstri Bölgesi içinde yer edinen fabrikanın resmi açılışının, 26 Haziran 2020’de Endüstri ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank ve Ziraat ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin katılımıyla gerçekleştirildiğini hatırlatan Uysal, tesisin odağında ise besin sektörü bulunduğunu belirtti.

Uysal, Türkiye’de besin sektöründe kullanılan enzimin mühim bir kısmının üretimi için yola çıkan tesisle beraber Türkiye’nin ithalatını mühim seviyede ikame etmeyi başarırken, bu alanda Türkiye’yi ihracatçı ülkeler içinde da konumlandıracağını altını çizdi.

Ziraat Katılım’ın ana para ortaklığıyla verdiği desteklere de değinen Uysal, “Katılım bankacılığında azca rastlanılan örneklerden biri olarak, Ziraat Katılım ve Genel Müdürü Metin Özdemir, ülkemize yeni teknoloji kazandıran LIVZYM’a inanarak, üretim ve satışa geçme aşamasında ortaklık ve finansman desteği sağlamanın yanı sıra, finans ve tecim bilgisi anlamında da deneyim paylaşımında bulunmuştur.” diyerek sözlerini tamamladı.

YORUM YAZ

Yorumunuzu girin!
Buraya adınızı girin

Son Gelişmeler

Benzer Haberler